Penentuan Kadar Nitrogen Methode DUMAS

Selain methode Kjeldahl yang merupakan methode basah dengan melibatkan reaksi-reaksi reagent, satu lagi methode untuk penentuan kadar Nitrogen yang disebut methode Dumas. Methode Dumas menggunakan cara kering dengan cara membakar sample dan membebaskan Nitrogen dari ikatan molekul yang lain. Nitrogen ini selanjutnya akan didorong oleh gas pembawa berupa Helim atau Argon melewati suatu detector. Pada umumnya detector yang digunakan adalah jenis TCD (Thermal Conductivity Detector). Detector selanjutnya akan mengubah jumlah nitrogen yang melewatinya dalam bentuk tegangan listrik. Tegangan listrik selanjutnya akan dihitung kembali oleh komputer sebagai jumlah nitrogen. Diagram alir proses ini secara umum dapat digambarkan sbb. :

DumasFlowProcess

Gambar 1 :  Methode Dumas

Adapun prosesnya yang terjadi pada masing-masing bagian dapat digambarkan sbb. :

DumasStep

Gambar 2: Proses Pemisahan Nitrogen

Berikut ini contoh alat uji kadar Protein yang menggunakan methode Dumas yang diproduksi oleh VELP Scientifica, produsen alat Laboratorium dari Italia. Instrument dengan model : NDA-701 ini memerlukan 3 jenis gas untuk pengoperasiannya yaitu : Helium, Oksigen dan Gas bertekanan Udara biasa. Adapun masing-masing fungsi gas tersebut adalah : Helium sebagai carrier / pembawa, Oksigen untuk pembakaran dan Gas Tekan untuk menggerakkan Autosampler. Proses pengujian untuk satu buah sampel memerlukan waktu sekitar 4-5 menit jauh lebih cepat apabila dibandingkan dengan Methode Kjeldahl sehingga sangat cocok untuk analisa yang melibatkan sampel dengan jumlah banyak. Terlebih alat ini dilengkapi dengan fasilitas Autosampler yang sangat memudahkan pengguna dalam pengoperasiannya.

VELP_NDA_701_Dumas_Nitrogen _Analyzer

 Gambar 3. Dumas Nitrogen Analyzer Model : NDA-701 VELP

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s